近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 北朝鮮拉致被害者の蓮池薫さんが先月、福山市でＴＳＳの単独インタビューに応じ、拉致問題を広く知ってほしいと呼びかけました。 【北朝鮮拉致被害者・蓮池 薫さん（68）】 「国民の世論は依然として冷めてい 河津町の特産品のワサビを食べ、楽しむ体験型イベント「わさびすりおろし早食い世界大会」が21日午後1時から、河津桜観光交流館で開かれる。 事業者や生産者の有志が実行委員会をつくり主催する。 実行委員長の土