3月28〜29日、ポルトガルのポルティマオサーキットで開催されたスーパーバイク世界選手権（WSBK）。 フランス人ライダーのヴァランタン・ドゥビス選手が中国メーカー「張雪機車（ZXMOTO）」の「820 ミシュランガイドと聞くと、レストランのランキング付けを思い浮かべる人が多いだろう。 だが、世界各地を巡るミシュランの調査員は、レストランの評価にとどまらず「いま、食がどこへ向かっているか」を言語化する。 ファンファン福岡編集部が2026年に掲載した記事をもとに、福岡市内で”こだわりの本格洋食”をカジュアルに楽しめる話題のお店を3つ紹介します。 ナポリタンにトルコライス、黒毛和牛ハンバーグまで、気分に合わ