「居酒屋革命 酔っ手羽」は、2026年4月29日から5月6日までのGW期間中、開店から17時までの時間帯限定で「酔っ手羽 昼飲みセット」を販売する。 ラインナップは「昼飲みAセット」と「昼飲みBセッ 注目の新店によって盛り上がる名古屋の食シーン。 本格四川料理や江戸前寿司の名店を名古屋通の皆さんに聞きました。
日本の食文化に欠かせない味噌や醤油などの発酵食品。 そうした発酵文化を支えてきた企業のひとつ、株式会社秋田今野商店（秋田県大仙市）の取締役・今野凛さんが私たちの暮らしに深く関わる「微生物」「発酵」の可