鹿児島県奄美市名瀬の回転ずし店に勤務するベトナム出身のチャン・フィ・ホアンさん（37）がこのほど、外食業分野における特定技能2号試験に合格した。 たゆまぬ努力で日本語を学び、難解な問題をクリアしたチャ 一見勝之三重県知事は23と24の両日、国への提言活動を実施した。 南海トラフ地震に備えた予算や人員の十分な確保を要望。 農地の集約化や公共交通の維持に対する支援なども求めた。 県によると、国への提言 日本が世界に誇る食文化「寿司」。 海外でも「ロール寿司」をきっかけに世界各国で食べられるようになりましたが、実は「寿司の発祥は日本ではない」と、株式会社さかなプロダクション代表取締役のながさき一生さんは