県が開発した暑さに強いコメ「福島59号」の田植えが15日、郡山市で行われました。 近年、高温によるコメの品質低下が問題となる中、県は、暑さに強いコメのオリジナル品種「福島59号」の開発を行っています 味の素(東京都中央区)が、近年の猛暑の激化・長期化による生活者の食行動の変化に着目した「2026年夏猛暑食トレンド」を発表し、暑さや体調、気分に応じて、調理工程も味わいも軽やかな 「オフ飯」と、刺激 ミシュランガイドと聞くと、レストランのランキング付けを思い浮かべる人が多いだろう。 だが、世界各地を巡るミシュランの調査員は、レストランの評価にとどまらず「いま、食がどこへ向かっているか」を言語化する。