UACJは29日に開いたIR説明会で、第4次中期経営計画（2024―27年度）後半に向けた設備投資戦略を示した。 成長投資は当初計画の780億円から850億円へ引き上げ、北米缶材需要の拡大や航空宇宙・防 日テレ系「グッド・フォー・ザ・プラネットウィーク」。 今年のテーマは「明日にちょっといいチョイス」です。 鹿児島の郷土菓子「あくまき」は、400年以上の歴史を持つ保存食で、灰から作る“あく”と竹の 外食が続いて栄養バランスが乱れてしまった、冷蔵庫の余り食材や消費期限が迫る調味料の使い方がわからない… 体や台所をすっきりさせる“食の帳尻あわせ”のヒントを、フードライター・白央篤司さんが日々の食体