健康は食からという中医学の考え「薬食同源」。 材料をせいろに入れて蒸すだけの「薬膳せいろ」は簡単かつ素材のおいしさや栄養をまるごといただけるから不調改善にもってこい。 薬膳・発酵料理研究家の山田奈美さんに 世界一の陶石の産地、熊本県の天草西海岸一帯では毎年恒例の春の窯元めぐりが開かれています。 「天草西海岸 春の窯元めぐり」は天草陶石を使った新作の披露の場として天草市と苓北町の7つの窯元が大型連休に合 2026年に取材したばかりの最新情報！ ローカルな街並みに潜んだ、スタイリッシュな店の数々。
今注目したいのは、ディープとトレンド、古いものと新しいもの… その共存が楽しい新堂（シンダン）。 東大門（トン