上戸彩「嫌いな人とか苦手な人があまりこの世にいない」上戸家の“教え”を語る(TOKYO HEADLINE WEB)

東京・江東区の日本科学未来館にて、4月25日～5月6日の期間、アジア最大級のグローバルイノベーションカンファレンス「SusHi Tech Tokyo 2026」のオフィシャルイベント「Tokyo M スパイス業界はこの半年、過去にないほど大きな変化が現れた。 これまで長期間安定した成長を続けてきた家庭用市場が前年実績を下回ったことに加え、原材料の高騰やさまざまなコストアップ要因は各メーカーにこれまで 2023年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともにコロナ禍を経て再評価が進み、底堅い成長軌道を維持しそうだ。 療養食や常備スイーツとして