「SAKE（サケ）」がピンチだ。 日本酒を醸造するメーカー（蔵元）の倒産や休廃業に歯止めがかからない。 国内市場はピークの5分の1程度にまで縮んだ。 日本酒を含む伝統的酒造りは2024年、国連教育科学文化機 これからの時期にあえて着る起毛感はそれだけで目を引く存在。 贅沢なボリュームや特有の風合いを味方につけて、ニットで得られる高揚感を素直に味わって。 空前のドーナツブームが再燃する中、神戸の街でいち早くその魅力を発信し、一躍人気となった店があります。 神戸・北野坂のシックな煉瓦ビルに位置する「THE CITY DONUTS AND COFFEE」。