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【食品小売流通業界2023】人口減・2024年問題…構造的課題を解決へ業態再編を伴う業界再編も(日本食糧新聞)

Fri November 10 • 09:55 AM • 6 min read • 726 views
【食品小売流通業界2023】人口減・2024年問題…構造的課題を解決へ業態再編を伴う業界再編も(日本食糧新聞)
全国各地で盛り上がりをみせるタイラバゲーム。 首都圏でもっとも身近なフィールドといえば東京湾だ。 メトロポリスの真鯛ラバーが集い、日本屈指の高難易度エリアとして知られているが、この東京湾のタイラバを攻略す BOOKSTANDがお届けする「本屋大賞2026」ノミネート全10作の紹介。 今回取り上げるのは、伊坂幸太郎(いさか・こうたろう)著『さよならジャバウォック』です。 * * * * * * まず 居酒屋にスナック、バーラウンジなど、お酒を楽しむ場は現代において多種多様な広がりを見せている。 今や人間にとって身近な空間となった"酒場"は、どのような経緯で生まれたのだろうか。

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