【にっぽん食べ物図鑑】「茶色いはおいしい」=「醤油味はおいしい」の法則(nippon.com)

かっぱ橋道具街（東京都台東区）の老舗・飯田屋で訪日客に人気の「和の料理道具」を紹介する。 ピーラーを発明したのはスイスの企業だが、日本でどう進化したのか。 家事や子育てを専業主婦の妻に任せ、昼夜を問わず働いて特ダネを取る記者が花形だった時代が長く続いていた。 ガラパゴス化した業界！ 2026年3月25日、アストロスケールは、商業デブリ除去実証衛星「ADRAS-J」の軌道降下運用を開始した。 同実証衛星で培われた技術は、宇宙ごみ除去を目指す次世代ミッション「ADRAS-J2」に活用さ