ご飯好きは、腸内環境を整えて心身の健康を守る「腸活」に有効──。 そんな関係が腸内細菌を調べる民間企業の調べで分かった。 特に玄米や雑穀など未精製穀物を含む和食を食べる習慣のある人は、健康長寿菌が多いこ JA福島さくら管内で菌床シイタケを生産する農家が、自ら「しいたけ先生」に扮（ふん）し、農業の楽しさを発信する食育活動を始めた。
オリジナルの絵本と菌床を育てるキットをセットし、幼い子どもたちにシイタケ 2025年9月から、東京都内を拠点に活動するバンド「曇りのち、」で、ドラマーとして活躍する魅影（みかげ）さんは、米農家の顔を持つ。 昨年、米不足や価格高騰が世間を騒がせていた時、魅影さんがX（旧ツイッ