◆酒の考古学と甕酒造り ◇はじめに 本書は、甕（かめ）造りの酒、特に素焼きの焼き物で醸したアルコール飲料について、考古学、文献史学、調理学、醸造学、微生物学、文化人類学の研究者、あるいは醸造実践者 「どうして自分だけがこんな目に...」他人に裏切られたり、物事が思い通りに運ばなかったとき、心の奥からふつふつと怒りが湧き上がってくることはないでしょうか。 その怒りを相手にぶつければ「売り言葉に買い言 大きな2面の開口部から豊かな光が差し込む築22年のマンション。 間取りは大きく変えずすっきりと整えたうえで、インテリアも同時に吟味。 内外の光に映える素材を巧みに組み合わせ、柔らかで上質な空間が生まれまし