大阪の名店「ポアール」と聞いて、思い浮かべるのはどんなイメージですか？ 帝塚山に本店を構える、誰もが知る高級老舗店。 少し背筋が伸びるような、特別な日のパティスリー。
そんなイメージを持っている人も多いか おやつの時間――それは気持ちをふっとほどき、心を一区切りさせてくれる大切なひととき。 子どものころはもちろん、大人になった今でも、「おやつ」と聞くだけで心が躍る人も多いのではないでしょうか。 今回取材をし 五月に入り、すでに初夏の気配と暑さを感じ、ヒンヤリスイーツがすでに恋しいこの頃。 今回取材させていただいたのは、大人気イタリア料理店「goffo」が手掛け、横浜駅から徒歩10分の路地に2023年8月にオ