麺類市場は、コロナ禍が収束を迎えようとしている中で新たな局面を迎えている。
2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、世界および日本国内でも生活様式が一変した。 不急不要の外出は控え、ソーシャル 戦争体験者が年を追うごとに少なくなる中、81年前の「富山大空襲」の記憶をどう伝え続けていくか。 富山の高校生たちが新たな取り組みを始めました。 81年後のいまを生きる私たちにできることを考えます。 富山 この時期だけの旬の味“しらす”を求めて、多くの人が訪れている石川県白山市の美川漁港。 わずか2か月だけの漁が本格化しています。 11日、美川漁港で行われていたのは…
日本海側唯一のしらすの水揚げです