【著者インタビュー】速水健朗さん／『機械ぎらい 機械音痴のテクノロジー史』／集英社新書／968円 セリーヌは、サマーシーズンに向けたコレクションのローンチに合わせ、ホンマタカシの作品「New Waves」を世界の一部店舗、デジタルプラットフォームに展開する。 ホンマタカシの「New Waves」 人気料理家・笠原将弘さんのプロの技が学べると登録者数128万人を超えるYouTubeチャンネル「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」。
今回はその中でも高い再生回数を誇る「豚の新ショウガ焼き」レシピを紹