「レモン」と聞くと、“酸っぱい“、人によっては“苦い”と感じる方もいるのではないでしょうか？ ですが、そのイメージを覆すレモンの専門店が存在します。 その名は「銀座島ごころ」。 レモンの名産地・広島県を 谷町六丁目の住宅街を歩いていると、ふと現れる英国風の佇まい。 扉を開けた瞬間、空気が変わります。 ここは「Torrington Tea Room(トリントンティールーム)」。 紅茶を「飲む」のではなく、「嗜
多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。 たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。