季節の野菜の美味しさを知り尽くす料理家・平野由希子さんが、魅惑の野菜料理と相性のよいお酒のペアリングをトレンド視点で提案。 今回は、みずみずしいアスパラ菜と発泡ワインで春の訪れを味わう！
「菜の花」は 食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。 厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年は販売環境が好転することが確実。 半面、最大の課題は 16日正午、香川県の中讃地域に光化学オキシダント予報が発令されましたが、午後2時25分に解除されました。