誕生日は、祝うのも祝われるのも苦手だという大久保佳代子。 そんな大久保は、誰かに贈る誕生日プレゼントをどう選んでいるのか。 迷った末にたどり着いた“鉄板プレゼント”がある一方で、もらってうれしいもの、困る フォカッチャ（Focaccia）というパンをご存じですか？ 食パンやロールパンとは違い、表面にいくつものくぼみがあり、オリーブオイルの風味が豊かな平たいパンです。 フォカッチャはイタリアの伝統的なパンであ 文部科学省の2024年度の調査によると、全国の小中学校で不登校となった児童生徒数は約35.3万人を超え、12年連続で増加して過去最多を更新しています。 「学校へ行くことがすべてじゃない」。 そう頭では考