キッチンリセットをお手本にしたい！ 料理家の仕事柄、キッチンにいる時間が長い料理家さんは、スムーズに調理するために日々どんな工夫をしているのでしょうか？ 「掃除はダイエットと同じ。
汚れをため込むと落とす 毎日のキッチンの片付け、本当にお疲れさまです。 長い時間をキッチンで過ごす料理家さんたちは、スムーズに調理するためにどんなリセットをしているのでしょうか？ 今回は、料理研究家ワタナベマキさんのリセットル ホテルの客室にカセットコンロを持ち込み、鍋や焼き肉を楽しむ──。 SNS上では、魚介類たっぷりの鍋や自炊カレーなど、いわば“部屋キャンプ”のような体験談まで散見される。 旅先で手に入れた新鮮な食材をそ