種々のコストアップや円安の進む為替相場、2度の値上げなど複合的な要因が作用し、国内のチーズ市場はまさに「逆光」の中にある。 巣ごもり消費で特需を経験した2020年度から一転し、生活防衛意識の高まりから家
7勝14敗1分けと、首位に7ゲーム差をつけられて迎えたゴールデンウイークの9連戦は、広島にとって今季最初の正念場だった。 大型連戦で崩れれば、上位浮上の機運もしぼみかねない。 黒星が先行するチーム状況を 西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、（勝手に）発足した“タルタルソース研究所”。 今回教わったタルタルのアレンジは、さまざまな食材の組み合わせは国境を超えるバリエーションの“びっくりタルタル”３