スーパーで鶏むね肉をまとめ買いしたものの、どうすればやわらかくおいしい味つけにできるのか、お悩みの方も多いでしょう。 料理レシピ本大賞で2度も入賞した実績をもつレシピ作家の倉橋利江さんは、こう言 ◆人間の実像と舞台の全景図を描く筆致 七〇〇頁（ページ）におよぶ巨編だが、長さをまったく感じさせない内容だ。 史実を記述していながら、まるで小説のような展開になっている。 細部の正確な再現と物語的な描写 スーパーで鶏むね肉をまとめ買いしたものの、どうすればやわらかくおいしい味つけにできるのか、お悩みの方も多いでしょう。 料理レシピ本大賞で2度も入賞した実績をもつレシピ作家の倉橋利江さんは、こう言