日本を訪れる外国人観光客にとって、日本人との出会いも忘れられない体験のひとつ。 外国人観光客に日本食を案内する人気YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo
Food Adventures」では 昔は当たり前だったことが、時代の流れとともに変わり、今の感覚では驚いてしまうものもあるかもしれません。
こうした変化は、調理の場面にも見られます。 たとえば、普段食べている米や麺類、食パンの下ごしらえや
広大な自然あふれる九州。 原生林の深い森と眺望の良さでも知られるのは、宮崎県の最高峰、日本百名山の祖母山(1、756m)。 今回は、2025年5月に訪れた山旅を、人気の隠れ宿と合わせてご紹介します。