都内では昨年頃からうどん店の開店ラッシュが続いており、気になる店をブックマークしているという人も多いのでは？ そこで今回は、フードライターの森脇慶子さんに、ここ最近でオープンした新店＆リニューアルした 地下鉄丸太町駅から徒歩5分ほどのところに、築100年以上の町家がある。
1階はイタリア料理店「ルーデンス」、2階は2025年10月にオープンした「田淵薬膳研究所」。 カウンター7席のみの特別な空間だ。 スイスのウォッチブランド「スウォッチ（Swatch）」が、国内の空港として初となる直営店を関西国際空港の国際線エリア（第1ターミナルビル）にオープンする。 営業開始日は6月2日。