「ティファニー 銀座」波のようなファサードが、かつての町の記憶を呼び覚ます。森岡督行がライカと巡る銀座をつくった名建築10(GINZA)

2025年9月から、東京都内を拠点に活動するバンド「曇りのち、」で、ドラマーとして活躍する魅影（みかげ）さんは、米農家の顔を持つ。 昨年、米不足や価格高騰が世間を騒がせていた時、魅影さんがX（旧ツイッ スパイス業界はこの半年、過去にないほど大きな変化が現れた。 これまで長期間安定した成長を続けてきた家庭用市場が前年実績を下回ったことに加え、原材料の高騰やさまざまなコストアップ要因は各メーカーにこれまで 漬物市場の復調が進んでいる。 インバウンド消費や飲食店の回復で業務用市場はコロナ禍以前の水準へ戻りつつあり、家庭用漬物は食品スーパーのPOS販売実績で昨年10月以降、8ヵ月連続のプラスで推移。 昨年は巣ご