中東情勢の悪化を受け、食品界で先行きへの懸念が強まってきた。 ナフサの供給不足で医療や住宅資材のひっ迫が深刻化する中、食品資材でも大幅な値上げを行う動きが表面化。 原油の供給不足は資材にとどまらず、時間
食品スーパーは、2023年の成長戦略の中核に惣菜を打ち出す企業が増えている。 惣菜のブランド化や冷凍化などで、売上げだけでなく利益も含めて企業の核に育てようという戦略である。 食品スーパーが食品工場を持つ 作家という無限の暗闇を抱えた存在についての小説である。
山白朝子の最新短篇集『スコッパーの女』（KADOKAWA）の刊行を、私は心待ちにしていた。 『怪と幽』に掲載された短篇を五つ集めた作品集で、