なすがみずみずしくておいしい季節ですね。 「旬の時期に、定番の味をたっぷり楽しみたい！ 」というときにおすすめの2品をご紹介。
レンジだけで完成するとろとろの「麻婆なす」と、お肉のうまみを閉じ込めた「はさみ 世界の科学技術分野において独創的で飛躍的な成果を挙げ、人類の平和と繁栄に著しく貢献した科学者に贈る日本国際賞（Japan Prize）の授賞式が4月14日、天皇、皇后両陛下を迎え、東京都渋谷区の新国 高山植物に含まれるフェノール化合物について、2グラムという微量の花サンプルでも構造決定ができる方法を、国立科学博物館などの研究グループが確立した。 高山植物は温暖化や、それに伴い生息域を広げるシカの食