【編集後記】最新号『日本+アジア 話題の絶景宿』より。絶景と、サステナビリティ。(Casa BRUTUS.com)

「これも今しかない時間だから」。 50歳で現役レスラーを続けるミス・モンゴルさんは、夫でお笑いトリオ・東京03の豊本明長さんとの間に、小学3年生になる娘さんがいます。 「今日も1日、身を粉にした」と感じる きっと多くの親が共感するであろう、小さな子どもを連れての旅行。 特に飛行機移動ともなれば、その大変さはさらに増すはず。 一般的に、飛行機では小さな子ども連れの家族が優先的に先に搭乗することが多いものの、先 暑いからこそ、パンチの利いたものが食べたくなる！ 発売中の「dancyu」夏号では、旨くて辛くて香りがよくて、思わずお腹が鳴るような肉たっぷりの中華を特集しています。 今回はその中から、2種の自家製辣油