29日に総務省が発表した国勢調査の人口速報集計結果で、2025年10月1日時点の愛媛の人口は126万88人（男性59万9327人、女性66万761人）と、前回20年の確定値から7万4753人減少した 動物の駆除は常に議論を呼ぶが、ネズミやネコが減って鳥類はすでに回復の兆しを見せている。 主に地上で生活するガラパゴスクイナ（Laterallus spilonota）も、約200年ぶりに姿を現した。 食べ盛り育ち盛りの3児の母で、簡単＆栄養満点なおうちごはんを提案しているおうち料理研究家・料理ブロガーのちゃんちーさん(
[email protected]_chii)のレシピ連載第101回。