東京都港区のJR高輪ゲートウェイ駅と直結する「TAKANAWA GATEWAY
CITY」に3月28日、〝実験的ミュージアム〞「MoN Takanawa: The Museumof Narrativ プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。 ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラント 病気や障害のある人のうち、親と同居し、日常的に介助や支援を受けて生活している人がたくさんいます。 そのため、親は、「将来自分がいなくなった後、この子はどうなるのか」という不安を抱えています。 しかし、