湾岸エリアの埋め立ては、江戸時代から始まり、明治以降はさらに加速した。 晴海通りは、東京の中心から埋め立てによって拡大、発展した湾岸に向かう道。 それに伴い、多くの橋も架けられた。 歴史をたどりながら歩い 江戸期の浮世絵師・歌川広重が1833～34年頃に描いた「東海道五拾三次之内 丸子（まりこ） 名物茶店」の風景が目の前にあった。 こんもりとした山を背に茅葺き屋根の古民家が立ち、軒下には〝とろろ汁〟の暖 年々厳しさを増す日本の夏。 食欲が落ちたり、体が重く感じたり、冷たいものばかり欲しくなったり。 そんなとき、自然と食べたくなるのが、酢の物や南蛮漬けのようなさっぱりしたものです。 実はその酸味を欲する感覚に