岡山県備前市日生地区のカキを一年中楽しんでもらおうと、さまざまなグルメを集めたイベントが開かれました。 人にとって有用な植物をハーブと定義し、その可能性を追求しているハーブスタンドの平野優太さん。 食材のイメージが強い筍では、ほとんど廃棄されている皮に着目しています。 過去の文献に当たり、有用性を引き出すべ 肝臓・腎臓・膵臓治療の最前線にいる医師。 知識を総動員してカラダにいい飲み方を実践しているに違いない、と名医たちを直撃。 飲む頻度から、好きな銘柄、意外なお酒の失敗談まで、22人の名医たちのお酒のリアルを