【鹿児島】鹿児島県は今年度の栄養関係功労者の知事表彰受賞者を発表した。 奄美関連では奄美市在住の田川道代さん（81）が選ばれ、鹿児島市の県民交流センターであった表彰式に参加した。 長年にわたって食
富士見養蜂園は、自社工場に隣接する敷地内に「プロポリスミュージアム」を開設した。 プロポリスの基礎知識や製造技術、研究動向、商品応用例などを体系的に発信する拠点として位置づけ、原料価値の理解促進と市場 常備菜（水分量が少ないもの）は、多めに作り、サンドイッチにも活用を。 料理家・金子文恵さんが、具材を1つ加えて、ボリューム満点サンドにアレンジするレシピも教えてくれました。