長野県松本市市大手3の松本城大手門枡形跡広場で23、24日、世界的にコーヒー豆の評価が急上昇している「中国」をテーマにしたコーヒーフェス「コーヒージャーニーナガノ」が開かれる。 松本市内でコーヒー豆を 高い視認性と堅牢性、そしてシンプルなデザインで人気のベル＆ロスより、アイコンにして定番モデル「BR-03」の新作グリーンダイヤル「BR-03 グリーン スティール」が登場となりました。 現在では 食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。 厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年は販売環境が好転することが確実。 半面、最大の課題は