災害への備えについて理解を深めてもらおうと、9月12日に神戸市内で大学と企業による体験型の防災イベントが開かれました。 夏になると甘みが増しておいしくなる旬のとうもろこし。 今回はライスペーパーを活用した「とうもろこしのライスペーパー天ぷら」をご紹介します。 揚げ鍋代わりにメスティンを使うので、少ない油でもカリッと 山歩きを楽しんでいる人に熊野古道への関心を問うと、だいたい「一度は歩いてみたい! 」という前向きの回答が返ってくる。 そして必ずといっていいくらい「でも、どこを、どうやって歩けばいいのか、よくわからない