戦国時代というと、殺伐とした世を思い浮かべます。 でも、乱世にあっても人は人。
主従の心通い合う様が伝わってくる逸話が、数多く残されています。 頼りなさげな弱将や油断ならぬ謀将が見せる意外な横顔...。 「何を流用する（appropriate）のが適切（appropriate）なのか？ 」 リチャード・プリンスとアーサー・ジャファの創作活動の原動力となっているのは、まさにこの問いだ。 現在、ヴェネチ 冬の風物詩といえる「おでん」。 それは、どのようにして生まれたのか。 そして、どのように発展・進化してきたのか。 それを味わうことは、日本を知ることにもなる! 紀文食品おでん研究班として『おでん学！