近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 あわら市などで栽培されているマルセイユメロン「花咲紅姫」の出荷が始まっていて、温度管理に努めたことで品質の高いメロンに仕上がっているということです。 緑色のしま模様が特徴で、糖度14度以上のオレンジ 障害のある人たちによって制作されたアートの展覧会がさいたま市浦和区の県立近代美術館で開かれています。 この展覧会は、障害のある人の生き方や感じ方にふれてもらおうと2023年から始まり、ことしで4