ワイン好きなら一度は憧れる、ワイナリーに泊まるという至福の旅。 今回は、美しいブドウ畑の絶景に癒やされ、贅沢なディナーとこだわり抜かれたペアリングに酔いしれることができる、国内屈指の泊まれるワイナリーを 和歌山県のJAわかやまはJA全農、不二家と共同で、県産ミカンを使った「ニッポンエール みかんシュークリーム（和歌山県産温州みかん）」を開発した。 1日から1カ月間、県内の一部ファーマーズマーケットなど 脳の働きを助ける食材として注目される「ブレインフード」。 料理研究家・藤井
恵さんは、ブレインフードを取り入れた食事を続けることで、 いつまでも健康な脳を維持しやすくなるといいます。 この連載では、発売中