日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。 長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に 春から夏へと移り変わる頃、米国でアメリカクロクマ（Ursus americanus）の目撃情報が急増する（日本のツキノワグマと同属）。 クマが数カ月の冬眠から目覚め、強烈な空腹感に襲われているのが一因 数年前、カナダのバンクーバー島に住む32歳の母親は、進行した転移がんの激しい痛みと死への恐怖に苛（さいな）まれ、ベッドで泣き続けていた。
彼女は、カナダ政府の特別なプログラムを通じて、マジックマッシュ