野菜や果物が農家から小売店に届く仕組みや市場で働く人の仕事を学ぶ「いちば見学会」が7日、函館市青果物地方卸売市場（西桔梗町）で開かれた。 小学4～6年生と保護者の23人が参加し施設を見学したほか、青果店 食文化の分野で優れた功績を挙げた人に国から贈られる「食の至宝」顕彰を、伝統的な製法で鰹節を製造する高知県土佐市の男性が受賞しました。
文化庁が2026年度創設した「食の至宝」顕彰は、日本の食文化の価値向 ここ数日は冷たい雨で真冬のような寒さだった関東は、11日(水)は日ざしの心地よさが戻る見込みです。 全国的にも穏やかに晴れる所がほとんどでしょう。 なお、最低気温は前日より低い所が多く、東京や名古屋は7℃