暑い季節になると、さっぱりした味わいが恋しくなりませんか？ そこで、人気料理家・長谷川あかりさんに、とっておきの「お酢レシピ」を教わりました。 今回のポイントは、塩さば。 なんと焼かずにゆでて使うことで 節約の味方、とりむね肉。 でも「パサつきが気になる」「味つけがマンネリ化してしまう」といったお悩みはありませんか？ そんなときは、人気料理家・長谷川あかりさんによる、酢をいかしたアレンジを試してみてはいか 【堀内恒夫の悪太郎の一刀両断！ 】 今季からDeNAの指揮を執る相川亮二新監督は、リスクを厭わずに決断力のある“采配”を見せてくれた。
「大した度胸だ！ 」という言葉は彼のためにあるのではないだろうか。