醤油、味噌、日本酒、漬物。 日本の食卓を支えてきた発酵食品は、地域によって驚くほどバラエティに富んでいる。 新潟の雪の中で仕込まれる唐辛子発酵調味料「かんずり」、伊豆諸島に伝わる世界屈指の発酵魚「くさや」 米食品医薬品局（FDA）は、性機能向上をうたうチョコレート「Boner Bears Sex Chocolate」の一部ロットについて、製造元による自主回収を発表した。 米「ニューヨーク・ポスト」紙に 全店実食調査！ 『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。 今回は、東京・人形町の洋食店『芳味亭 人形町本店』です。