「美味しいのに、来てくれない… 」 10年前、地方の小さな総菜屋「フードショップヒライ」は危機を迎えていた。 客足は大きく減り、常連さんから「美味しい」と言われる総菜も、値引きしても売れ残るばかり
今月の花嫁の手仕事は、上生菓子のひとつである練り切り。 江戸時代に発展し、茶道とともに洗練されてきたといわれるこの和菓子は、白あんに求肥やつくね芋を加えて練り上げたもの。 桜や紅葉、雪うさぎなど、季節 伊豆市修善寺温泉の住民発のローカル文芸マガジン「湯文好日（とうぶんこうじつ）」が、発刊から3年を迎えた。 修善寺ゆかりの作家や住民による文芸作品、文学催事などを紹介し無料で配布、地域自慢の文学資源を発