毎週、1人のゲストがオリジナリティ溢れる視点を通して、好きな映画について語り明かす連載企画「今日はこんな映画を観ようかな。 今回のゲストは、『奇界遺産』シリーズをはじめ、世界各地のヤバい場所を取材す 世界からも注目される日本ブランドは、どのように新しい市場をつくり、独自の「ほんもの」となったのでしょう？
共通するのは、「本来の自分」を活かし挑戦していっていること。 部門賞受賞ブランドには市場や、海外 ハンバーグの生焼けによる食中毒事故が後を絶たない。
どうすれば防げるのか。 牛肉研究家の片平梨絵さんは「『牛肉はあまり焼かなくていい』は誤解。 特にハンバーグは中までしっかり火を通すべき。 そこがおざなりにな