新年度です。 本連載も今月から「Newカレー探訪」と、タイトルと内容をリニューアル。 新しいカレーのお店、そして新しいスタイルのカレーを探して全国各地を探訪していく所存ですので引き続きよろしくお願いします 2025年に閉園した札幌市南区の動物園、ノースサファリサッポロの動物を引き取り、新たな動物園の計画を進める東京の投資会社が、受け皿となる会社を立ち上げたことがわかりました。 2026年4月3日、京都・烏丸御池に一軒のイタリアンレストランがオープンした。 店名は「Da YUGE」。 オーナーシェフの弓削啓太氏は「サローネグループ」の本店「サローネ2007」で料理長を務め、Yo