南米のアンデス山脈、パタゴニアなどで地の果ての幻想風景を追う写真家・松井章さんがアンデスの愛らしい動物アルパカの本来の姿を撮影した写真集を出版。 それを記念して東京都中央区の富士フォトギャラリー銀座で 健康について意識したとき、真っ先に考えることはなんだろう。 病気にならない体を作るための食事と運動、定期的な健康診断の受診、酒やタバコを控えること――。
さまざまなことが思い浮かぶだろうが、真っ先に「歯 全国漬物グランプリ2026（個人の部）で、田村市出身の渡辺恭利さんが優勝した。 地元で栽培されたシイタケを使い、キクラゲ、ホワイトマッシュルームなどを合わせた「移ケ茸（うつしがたけ）三種のきのこの燻製