ひと皿の記憶を左右するものは一体何か？ 恵比寿に誕生したフレンチを通して、ソースというものの核心に迫る。 恵比寿の静かな路地に佇む「オパラン」は、王道の矜持を静かに語る。 名店「メゾン
ポール・ボキュー 2026年6月17日から20日まで千葉県の幕張メッセで開催された「CSPI-EXPO 2026」の矢野口自工ブースでは、日本に1台しかないという珍しい車両が展示されていました。 展示されていたの 長崎県佐世保市はかつて旧日本海軍の拠点として栄えた。 1950年頃に米海軍基地から伝わったレシピをもとに作られたのが佐世保バーガーのルーツとされる。 現在は市内に20店舗以上あり、食べ歩きも楽しい。