台風7号は27日高知に最接近し東へ抜けていきましたが、台風や梅雨前線の影響で各地で大雨に見舞われました。 いの町の国道沿いでは土砂崩れが発生し、現在も通行止めが続いていて、片側1車線通行に復旧するまでは 運転技術をスコア化して競うコンテストが1日から始まりました。 このコンテストは、安全運転とCO2の削減を意識した「エコドライブ」を推進し交通事故を減少させようと、高知県警本部と高知工科大学、あいおい 夏のトマトがもつ濃いうま味を活かした副菜「ミニトマトとインゲンのマカロニサラダ」「トマトと豆腐のとろみ煮」のレシピをご紹介します。
教えてくれるのは、予約のとれない人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将