鶏むね肉は価格が手頃な上、高たんぱく・低脂肪な優秀食材。 一方、加熱でかたくなったり、肉がパサつきがちだったりという難点も。 そこで、しっとり仕上げるワザ、淡白な味わいを活かした絶品レシピをご紹介。 「肉の 雨の日の外出って、ただでさえ気分が沈みがち。
傘を差していても足元は濡れやすく、気が付けば靴下までびしょびしょ… そんな経験がある人も多いのではないでしょうか。 「女性セブンプラス」暮らし班のポム子も、雨 冬に豆腐をわらで縛って軒下につるしておくと、夜の寒さで凍り、日中に少しだけ溶け、また夜になると凍るを繰り返して完全に水分が抜けて、長期保存できるようになる。
自然の力によるフリーズドライ。