モデルの佐藤マクニッシュ怜子が代表を務めるライフスタイルブランド「アマテラス（AMATERAS）」がブランド設立8周年を機にリブランディングを実施し、日本製にこだわったラグジュアリーライン「メゾン 「おいしい」という言葉だけでは、どうしてもこぼれ落ちてしまう感覚がある――。 食べものをめぐる文章を書き続けてきた、生湯葉シホさんとひらいめぐみさんが、食エッセイへの距離感や、“おいしさ”を求められ 「BANI（バニ）」とは、Brittle（もろい）、Anxious（不安な）、Non-linear（非線形の）、Incomprehensible（不可解な）の頭文字を取った言葉で、複雑で混沌とした現